{"id":1123,"date":"2018-03-21T23:37:58","date_gmt":"2018-03-21T23:37:58","guid":{"rendered":"https:\/\/multiformas.com.co\/es\/blog\/?p=1123"},"modified":"2018-03-21T23:37:58","modified_gmt":"2018-03-21T23:37:58","slug":"hablemos-del-restaurant-sartoria-y-su-diseno-interior","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/multiformas.com.co\/es\/blog\/2018\/03\/21\/hablemos-del-restaurant-sartoria-y-su-diseno-interior\/","title":{"rendered":"Hablemos del Restaurant Sartoria y su dise\u00f1o interior"},"content":{"rendered":"

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Encontrar una buena trattoria Italiana en Am\u00e9rica Latina no es nada inusual, pero si encontrar una trattoria donde te sientas como dentro de una bodega de vinos si es algo \u00fanico. Conoce como se logro este maravilloso dise\u00f1o interior.<\/h4>\n

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Sartoria combina una cafeter\u00eda llamada Buna y el restaurant Sartoria, en el barrio Roma en Ciudad de M\u00e9xico, atendido por su propio Chef Italiano Marco Carboni formado en los restaurantes de Massimo Boturra, Jamie Oliver y Gordon Ramsay, esta de m\u00e1s decir que presenta una comida de altura.<\/h4>\n

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La empresa encargada del dise\u00f1o y la construcci\u00f3n del proyecto ha sido el famoso Taller ADG, encargado de numerosos proyectos que les ha dado la fama requerida para representar a artistas de la cocina como Carboni.<\/h4>\n

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Uno de los pilares de la compa\u00f1\u00eda es su filosof\u00eda de trabajo considerando cada proyecto como un proceso de aprendizaje, que debe llevarse a cabo con dedicaci\u00f3n y pasi\u00f3n, para presentar creaciones inteligentes.<\/h4>\n

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En Sartoria han realizado un trabajo inteligente en hormig\u00f3n, un material que a simple vista no se encuentra presente pero que han manejado con la mayor astucia posible para que cada aspecto del restaurant parezca hecho de madera, como en una trattoria tradicional.<\/h4>\n

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A trav\u00e9s del dise\u00f1o del paredes y techos con un juego de luces ADG crea un ambiente c\u00e1lido y tradicional como lo har\u00edan materiales como la madera, una operaci\u00f3n muy inteligente, duradera y moderna.<\/h4>\n

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El dise\u00f1o esta ricamente concebido en lo que so\u00f1aba el due\u00f1o de Sartoria, tener un restaurante con ambiente t\u00edpico Italiano y una comida excepcional como la de una Nonna con el toque gourmet de los grandes Chef. Para lograr este objetivo ADG traslado de manera ingeniosa aquellas bodegas y tabernas de la vieja Europa al dise\u00f1o del espacio central del restaurant.<\/h4>\n

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Cuando se atraviesa el lugar o se ve desde la calle es imposible no sentir que el restaurant esta dentro de un barrica de vino, obteniendo todo el sabor de uvas frescas y lo m\u00e1s sorprendente de todo este concepto es que cada plato de comida que se sirve en Sartoria es con ingredientes frescos y de temporada, algo que a ADG no se le escapo.<\/h4>\n

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Otro material presente en la construcci\u00f3n de este espacio fue el concreto pulido para el piso y barras que se combinan con m\u00e1rmol blanco para Sartoria y negro para Buna.<\/h4>\n

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En el mobiliario tenemos madera clara para mesas, sillas y barras de Sartoria y estanter\u00eda en madera oscura para Buna.<\/h4>\n

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Sinceramente el Taller ADG ha sabido combinar las ultimas tendencias en dise\u00f1o interior como la aplicaci\u00f3n del m\u00e1rmol (vea: Las tendencias en mobiliario que marcaran el 2018<\/a>) y las maderas claras y oscuras (vea:\u00a0Abanico de posibilidades en tendencias de dise\u00f1o para el 2018<\/a>).<\/h4>\n

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Nos queda claro que a pesar de ser una estructura dise\u00f1ada y construida en 2017, la visi\u00f3n del equipo de dise\u00f1o y arquitectura es fundamental para encarar el futuro de tu proyecto y en el caso de Sartori el haber utilizado como material principal el hormig\u00f3n\u00a0 (com\u00fan observarlo en el estilo Industrial) dando un aspecto tradicional es sin duda lo que m\u00e1s nos atrapa del dise\u00f1o.<\/h4>\n

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En PCD Multiformas nos encanta poner a prueba nuestras ideas con tus sue\u00f1os, somos expertos en todo tipo de materiales para la construcci\u00f3n y remodelaci\u00f3n de espacios comerciales, respetando el concepto y la visi\u00f3n del creador del proyecto el cliente, quien siempre es nuestra mayor inspiraci\u00f3n.<\/h4>\n

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Encontrar una buena trattoria Italiana en Am\u00e9rica Latina no es nada inusual, pero si encontrar una trattoria donde te sientas como dentro de una bodega de vinos si es algo <\/span>Leer m\u00e1s<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1134,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[6],"tags":[35,176,39,62,177,175,178],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i1.wp.com\/multiformas.com.co\/es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/restaurant-sartoria-dise\u00f1o-interior-9.jpg?fit=1400%2C933&ssl=1","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9kzw1-i7","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":1013,"url":"https:\/\/multiformas.com.co\/es\/blog\/2018\/02\/02\/diseno-de-restaurantes-un-plus-para-aumentar-tu-clientela\/","url_meta":{"origin":1123,"position":0},"title":"Dise\u00f1o de restaurantes, un plus para aumentar tu clientela.","date":"febrero 2, 2018","format":false,"excerpt":"(Zuma, Londres) \u00a0 Un buen restaurante no depende solo de la calidad y variedad de comida que ofrece el chef, ni de la capacidad f\u00edsica del local, existe un punto muy importante que muchos obvian y es el dise\u00f1o y la decoraci\u00f3n siendo estas las claves para crear un ambiente\u2026","rel":"","context":"En \u00abDecoraci\u00f3n\u00bb","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/multiformas.com.co\/es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/zuma-restaurant.jpg?fit=550%2C367&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":616,"url":"https:\/\/multiformas.com.co\/es\/blog\/2017\/12\/06\/mobiliario-de-inspiracion-geometrica-para-impactar\/","url_meta":{"origin":1123,"position":1},"title":"Mobiliario de inspiraci\u00f3n geom\u00e9trica para impactar","date":"diciembre 6, 2017","format":false,"excerpt":"\u00a0 Ning\u00fan amante al dise\u00f1o podr\u00e1 resistirse a la geometr\u00eda tomando control de su oficina; este tipo de dise\u00f1o aunque parece novedoso tiene sus or\u00edgenes en el Modernismo \u00f3 Art Nouveau, como se denomin\u00f3 en Francia y B\u00e9lgica debido a que representaba una renovaci\u00f3n en el dise\u00f1o que imperaba en\u2026","rel":"","context":"En \u00abMobiliario\u00bb","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/multiformas.com.co\/es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/5450792d50c6d22f3ff6f1da7a974f98-unique-furniture-industrial-furniture.jpg?fit=730%2C548&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":952,"url":"https:\/\/multiformas.com.co\/es\/blog\/2018\/01\/18\/en-el-interior-de-las-oficinas-de-skype-diseno-sin-limites\/","url_meta":{"origin":1123,"position":2},"title":"En el interior de las oficinas de Skype, dise\u00f1o sin limites.","date":"enero 18, 2018","format":false,"excerpt":"Skype los pioneros en telefon\u00eda a trav\u00e9s de Internet nos muestran sus oficinas en Estocolmo, como es de esperarse los dise\u00f1os son exclusivos para la firma, dignos de imitar para tu pr\u00f3ximo proyecto. 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